Hozzávalók 4 főre:

• 50 dkg spagetti
• 2 db sárgarépa
• 1 fej lilahagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 20 dkg gomba
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál friss reszelt gyömbér
• 8 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál méz
• kevés étolaj
• só

A sárgarépát és a hagymákat csíkokra vágjuk, a gombát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A spagettit sós vízben félkeményre kifőzzük. Közben a zöldségeket külön-külön kevés olajban megpirítjuk és egy tálba tesszük. Ha a zöldségek megsültek, a félig főtt spagettit is átpirítjuk kevés olajon, ráöntjük a szójaszószt, a mézet, jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a zöldségeket. Hozzákeverjük a reszelt fokhagymát és a reszelt gyömbért, még néhány percig pirítjuk, hogy az ízek összeérjenek, majd tálaljuk.