Hozzávalók 4-6 főre:
- 1 kg tisztított burgonya
- 2 dl tejföl
- 5 dkg vaj
- 3-5 csepp citromlé
- só
A burgonyát kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, burgonyatörővel összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, vajat, citromlevet és krémesre keverjük.( lehet géppel is)