Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 20 dkg porcukor
• 1 cs sütőpor
• 50 dkg túró
• 2 tasak vaníliás cukor
• 8 dkg mazsola
• 1 citrom reszelt héja
• 3 egész tojás
• 4 dl tej
• 10 dkg vaj

A lisztet, a cukrot és a sütőport összekeverjük és ketté osztjuk. Fél vajjal kivajazzuk a tepsit és fele lisztes keveréket egyenletesen a tepsibe rakjuk. Összekeverjük az áttört túrót a vaníliás cukorral, a mazsolával, a reszelt citromhéjjal és ezt is a tepsibe rakjuk. Majd egyenletesen rászórjuk a megmaradt lisztes keveréket. A tojásokat felverjük, elkeverjük a tejben, majd rálocsoljuk a sütire. Kicsit hagyjuk állni, majd villával igazgassuk el a tetejét, hogy a tejes keverék mindenhol befedje. Rámorzsoljuk a maradék vajat és 170 fokos előmelegített sütőben megsütjük. Ez a mennyiség egy kisebb tepsibe elegendő.