8 főre

Hozzávalók:

• 1 doboz lencsekonzerv
• 4 paradicsom
• 2 fej lilahagyma
• ecet
• só
• őrölt bors
• cukor

A lencsét bő hideg vízben átmossuk, lecsepegtetjük. A paradicsomot, a lilahagymát apró kockára vágjuk és a lencsével összekeverjük. Kevés víz, ecet,só, cukor és őrölt bors hozzáadásával kellemes salátaöntetet készítünk és a zöldségekhez adjuk. Tálalás előtt néhány órával célszerű elkészíteni, hogy az ízek jól összeérjenek.