4 főre költsége: kb. 1050.-Ft elkészítése: könnyű

Hozzávalók:

• 4 db egész csirkecomb
• 3 db zsemle
• 1 db tojás
• kisebb fej vöröshagyma
• petrezselyemzöld
• só
• bors
• majoranna
• csirkesült fűszer
• étolaj

A csirkecombokat megmossuk, leszárítjuk, kicsit besózzuk mindkét felét, félretesszük.
Az apró kockára vágott vöröshagymát kevés olajon aranysárgára sütjük, hozzákeverjük a finomra vágott petrezselyemzöldet és félretesszük. A zsemléket vízben megáztatjuk, kicsavarjuk, hozzáadjuk a hagymás keveréket, a tojást, kicsi sót, borsot, majorannát.
Ezt a zsemlés tölteléket a csirkecombok bőre alá töltjük, kiolajozott tepsibe rakjuk és meghintjük csirkefűszerrel. Kevés vizet öntünk a tepsibe, kb 1 dl-t, és közepes hőmérsékletű sütőben ropogósra sütjük.