Hozzávalók:

• 5 banán
• 16 dkg porcukor
• 3 tasak vaníliás cukor
• 20 dkg liszt
• 20 dkg kókuszreszelék
• 2 kávéskanál sütőpor
• csipetnyi só
• étolaj a sütéshez
• hempergetéshez 10 dkg kókuszreszelék

A banánokat villával összetörjük, a hozzávalókkal jól összekeverjük. Az olajat felforrósítjuk, kanállal kisebb adagokat szaggatunk bele és mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Lapáttal kiszedjük, kicsit lecsöpögtetjük és még forrón a kókuszreszelékben meghempergetjük.