4 főre
Hozzávalók:
- 1 közepes fej karfiol
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- só
- olaj
A karfiolt kisebb rózsákra szedjük, alaposan megmossuk és sós vízben feltesszük főni. Amint a víz felforr, vegyük le a tűzről és szűrjük le. Ha kihűlt a karfiol, bepanírozzuk és forró olajban kisütjük.