4-6 főre

Hozzávalók:

• 1 kg sütőtök
• 1 evőkanál margarin
• 1-2 evőkanál méz
• só
• bors
• gyömbér
• 1 dl tejszín
• kb. 8 dl csirkealaplé
• bacon szalonna

A sütőtököt feldaraboljuk, megsütjük, majd kockára vágjuk. Beleforgatjuk a felolvasztott margarinba, kicsit átforrósítjuk, hozzáadjuk a mézet és addig kavargatjuk míg a méz elkezd habosodni. Ekkor hozzáadjuk a fűszereket és felöntjük az alaplével. Jól összeforraljuk, hozzáadjuk a tejszínt és egy utolsó forralás után már tálalható is. Levesbetétként ropogósra sütött bacon kockákat adhatunk mellé.