4 főre

Hozzávalók:

• 3 nagyobb alma
• 2 db tojás
• 10 dkg porcukor
• 20 dkg rétesliszt
• fél citrom leve
• 2 cs vaníliás cukor
• őrölt fahéj ízlés szerint
• olaj a sütéshez

Az almákat meghámozzuk és lereszeljük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Serpenyőben olajat melegítünk, ( egy ujjnyi legyen benne ) és evőkanállal belerakjuk a tésztát, kicsit lelapítjuk és pirosra sütjük mindkét oldalát. Vaníliás cukorral, lekvárral vagy almamártással tálaljuk.