4 főre

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé
• 2 fej vöröshagyma
• 8 gerezd fokhagyma
• 20dkg friss spenót
• 2 dl tejszín
• 1 db tömlős krémsajt natúr vagy tejszínes
• só
• bors
• szerecsendió
• olaj

A húst megmossuk, csíkokra felvágjuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, a spenótot alapos mosás után csíkokra vágjuk. Az olajban megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagyma harmadát és a húst, tovább pirítjuk, amíg a hús mindenhol fehér nem lesz. Ekkor hozzáadjuk a spenótot, a maradék fokhagymát, sót, borsot, frissen reszelt szerecsendiót, a sajtot és a tejszínt. Együtt puhára pároljuk. Bármilyen körettészta illik hozzá.