Elemek megjelenítése címkék szerint: kókuszreszelék

Hozzávalók:

• 5 banán
• 16 dkg porcukor
• 3 tasak vaníliás cukor
• 20 dkg liszt
• 20 dkg kókuszreszelék
• 2 kávéskanál sütőpor
• csipetnyi só
• étolaj a sütéshez
• hempergetéshez 10 dkg kókuszreszelék

A banánokat villával összetörjük, a hozzávalókkal jól összekeverjük. Az olajat felforrósítjuk, kanállal kisebb adagokat szaggatunk bele és mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Lapáttal kiszedjük, kicsit lecsöpögtetjük és még forrón a kókuszreszelékben meghempergetjük.

költsége kb. 1400.-Ft elkészítése: közepesen nehéz

Hozzávalók a tésztához:

• 35 dkg cukor
• 2 tojás
• 10 dkg margarin
• 4 evőkanál méz
• 1 sütőpor (12 g)
• 50 dkg liszt
• 3 dl tej

Hozzávalók a mázhoz:

• 25 dkg margarin
• 8 evőkanál tej
• 5 dkg kakaópor
• 30 dkg cukor
• 20-25 dkg kókuszreszelék

A cukrot a tojással,margarinnal, mézzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Jól kikeverjük, margarinnal kikent, lisztezett tepsibe öntjük és közepesen forró sütőben megsütjük. Ha kihűlt kockára vagy téglalap alakúra felvágjuk, majd a következő mázba forgatjuk.
A mázhoz a margarint, a tejet, a kakaóport és a cukrot jól összemelegítjük. A felvágott tésztát először a mázba, utána a kókuszreszelékbe forgatjuk.
Ezt a mennyiség gáztepsibe elegendő, nagyon sok lesz belőle.