Elemek megjelenítése címkék szerint: feta sajt

Hozzávalók:

• 1,5 kg burgonya
• fél kocka feta sajt
• 5 evőkanál joghurt
• 3 paradicsom
• 6 szelet füstölt sajt
• provence-i fűszerkeverék
• oregano
• mediterrán fűszerkeverék

A burgonyát meghámozzuk, vékony karikára felvágjuk. A fetát összemorzsoljuk,hozzáadjuk a joghurtot és a fűszereket. A paradicsomot vékony karikára felvágjuk. Egy kisebb tepsit vagy sütőtálat kiolajozunk, a burgonya karikákat beletesszük, a fetás keveréket a tetejére egyenletesen rákenjük. Rátesszük a paradicsomkarikákat, a sajtszeletekkel befedjük. Közepesen meleg sütőben készre sütjük. Figyeljük arra, hogy a burgonya kellően megpuhuljon.

4 főre
Hozzávalók:

• 4 vastag szelet csirkemell filé
• 10 dkg feta sajt
• 1 kisebb fej lilahagyma
• 15 db fekete olívabogyó
• só
• őrölt bors

Bundázáshoz:

• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

A csirkemell szeleteket egyenletesre formázzuk, oldalról óvatosan zsebet vágunk bele,( ide kerül a töltelék), sózzuk, borsozzuk. A feta sajtot elmorzsoljuk, belekeverjük az apróra vágott hagymát, a szintén apróra vágott olívabogyót, megborsozzuk. A csirkemell szeleteket megtöltjük a fetás töltelékkel, majd bepanírozzuk. Bő olajban, közepes lángon mindkét oldalát megsütjük.