Elemek megjelenítése címkék szerint: cékla

Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 15 dkg liszt
• 1,5 teáskanál sütőpor
• 4 evőkanál olaj
• 20 dkg olívabogyó
• 10 dkg csemege uborka
• 10 dkg kaliforniai paprika (piros)
• 6 dkg cékla (kész saláta)
• 4 dkg szárított paradicsom
• 20 dkg reszelt trappista sajt
• só

Az őzgerinc formát kibéleljük sütőpapírral. (ez a mennyiség két kisebb formába elegendő) A zöldségeket apró kockákra felvágjuk. A tojásokat az olajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és jól kikeverjük. Óvatosan hozzákeverjük a reszelt sajtot és a zöldség kockákat. Egyenletesen elosztjuk a sütőformákban, majd közepesen meleg sütőben készre sütjük. A formákból rácsra borítjuk, ha kicsit hűlt, felszeleteljük és tálaljuk.

8 főre

Hozzávalók:

• 50 dkg cékla
• 30 dkg csemegeuborka
• 40 dkg alma
• majonéz
• mustár
• só
• őrölt bors
• cukor
• citromlé
• tejföl

A céklát enyhén sós vízben puhára főzzük, majd kihűtjük. Közben az almát és a csemege uborkát apró kockára vágjuk és összekeverjük. Ha a cékla kihűlt, ezt is apró kockára daraboljuk és a többi zöldséghez keverjük. A majonézt ízesítjük mustárral, sóval , őrölt borssal, citromlével, cukorral, jól kikeverjük és kétszeres mennyiségű tejföllel dúsítjuk. Végül a zöldségkeveréket összekeverjük a majonézes keverékkel és tálalás előtt jól lehűtjük.