8 főre költsége kb. 2200.-Ft elkészítése: könnyű

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell filé
• 2 tasak borsos-mustáros villámpác
• 2 dl étolaj

A csirkemellet megmossuk, leszárítjuk, vékony csíkokra felvágjuk. A pácot simára keverjük az olajjal, és a húst beleforgatjuk. Legalább fél óráig állni hagyjuk, majd serpenyőbe tesszük és közepes lángon megsütjük.