Elemek megjelenítése címkék szerint: lime

4 főre

Hozzávalók:

• 1 kígyóuborka
• 1 fej lilahagyma
• 15 db magozott zöld olívabogyó
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dl natur joghurt
• 1 dl tejföl
• só
• bors
• balzsamecet
• olívaolaj
• 1 db lime
• néhány levél friss bazsalikom

Az uborkát lereszeljük, megsózzuk és hagyjuk, hogy levet eresszen. A joghurtot és a tejfölt összekeverjük, adunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, egy teáskanál balzsamecetet, kevés borsot és összekeverjük. Az olívabogyót, a fokhagymát és a lilahagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a joghurtos öntethez. Az uborkát lecsöpögtetjük, a levét kinyomkodjuk és ezt is hozzáadjuk, végül belekeverjük a finomra vágott friss bazsalikomot és a lime kicsavart levét.